Стартовый набор для приготовления йогурта L. reuteri, L. rhamnosus, B. infantis

Стартовый набор для приготовления йогурта L. reuteri, L. rhamnosus, B. infantis

Для сильного микробиома

С L. reuteri, L. rhamnosus, B. infantis

Каждая партия йогурта содержит

• 4 капсулы Lactobacillus reuteri по 5 × 10⁹ КОЕ на капсулу
• 2 капсулы Lactobacillus rhamnosus по 10 × 10⁹ КОЕ на капсулу
• 2 капсулы Bifidobacterium infantis по 1 × 10⁹ КОЕ на капсулу

Итого 8 капсул на одну партию

Информация о продукте и составе

Lactobacillus reuteri

• Штамм BIO5454 (INRA/CIRM BIA 929)
• Количество на капсулу 100 мг 5 × 10⁹ КОЕ
• Дополнительные ингредиенты акациевая камедь

Lactobacillus rhamnosus GG

• Штамм ATCC 53103 (LifeinU®, Lesaffre, Франция)
• Количество на капсулу 100 мг 10 × 10⁹ КОЕ
• Инулин 250 мг
• Прочие ингредиенты капсула из гипромеллозы акациевая камедь

Bifidobacterium infantis

• Штамм Bifidobacterium infantis
• Количество на капсулу 1 × 10⁹ КОЕ
• Прочие ингредиенты целлюлоза гидроксипропилметилцеллюлоза

Три ключевых штамма и два утраченных вида. Сильный микробиом

С L. reuteri и B. infantis набор включает два четко идентифицированных утраченных вида Lost Species. Это микроорганизмы которые в значительной степени исчезли из современных кишечных экосистем. L. rhamnosus не является классическим утрачённым видом но демонстрирует схожие полезные свойства и без внешнего поступления становится все более редким в западных микробиомах.

Йогурт из трех штаммов. L. reuteri L. rhamnosus и B. infantis

Этот особый состав объединяет два из самых важных утраченных видов Limosilactobacillus reuteri и Bifidobacterium infantis с наиболее изученным универсальным штаммом Lactobacillus rhamnosus создавая мощный йогурт который выходит за рамки классических пробиотиков.

Все три штамма поддерживают микробиом разными путями и действуют через ось кишечник мозг на весь организм. Доказано что они посылают химические посредники из кишечника в мозг. L. reuteri например стимулирует выделение окситоцина гормона привязанности и исцеления который влияет на настроение сон рост мышц и регуляцию иммунитета.

Их целевое применение может запустить процессы которые многие пользователи описывают как меняющие жизнь.

С этим стартовым набором вы приготовите собственный йогурт из трех штаммов. Он свежий высокодозированный и без добавок.

Культуры для одной партии йогурта в этой комбинации

• L. reuteri
Требуется не менее 5 до 20 миллиардов КОЕ
→ 4 капсулы по 5 миллиардов КОЕ равно 20 миллиардов КОЕ

• L. rhamnosus
Также в высокой дозе и хорошо ферментирует
→ 2 капсулы по 10 миллиардов КОЕ равно 20 миллиардов КОЕ

• B. infantis
Очень чувствителен
→ 2 капсулы по 1 миллиарду КОЕ равно 2 миллиарда КОЕ

Что происходит при повторном запуске культуры

Готовый йогурт можно многократно использовать как закваску. На протяжении нескольких поколений культура может изменяться. Самопроизвольные мутации контаминация или отбор более быстро растущих подлиний способны снизить эффективность. Доктор Уильям Дэвис разработавший метод рекомендует не позднее чем после 20 партий начать заново с новыми капсулами. Это помогает сохранить физиологическую активность бактерий.

Почему именно 20 поколений

Исследования пищевой микробиологии показывают что молочнокислые бактерии могут генетически изменяться примерно после 10 до 30 пассажей. Эти изменения возникают из-за спонтанных мутаций естественного отбора или контаминации и способны ослаблять некоторые полезные свойства.

Для нашего йогурта из трех штаммов важно следующее
• L. reuteri особенно чувствителен к генетическим изменениям и со временем может утратить способность стимулировать ключевые посредники такие как окситоцин. Регулярный новый старт необходим для поддержания его физиологической активности.

• L. rhamnosus достаточно устойчив но при повторных ферментациях может терять разнообразие и формировать доминирующие подлинии которые уже не дают всех желаемых эффектов.

• B. infantis изначально трудно культивировать. При многократном повторном использовании его численность быстро падает поскольку он зависит от очень специфических питательных веществ и условий.

Рекомендация не позднее чем после 20 партий начинать заново с новыми капсулами чтобы бактерии проявляли полный эффект как и задумывалось изначально.

Кому подходит наш стартовый набор

Тем кто хочет использовать йогурт целенаправленно для поддержки кишечника иммунной системы и психики.
Тем кто стремится сознательно вернуть L. reuteri L. rhamnosus и B. infantis в повседневную жизнь как утраченные или вытесненные виды с очевидным эффектом и бескомпромиссным качеством.