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Set starter Light Gut Yogurt

Cosa è incluso?

Il set iniziale contiene 3 starter yogurt separati.

Ogni starter contiene:

• 4 capsule di Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 miliardi di UFC per capsula)

• 1 capsula di Lactobacillus gasseri BIO6369 (12 miliardi di UFC per capsula)

• 2 capsule di Bifidobacterium longum BB536 (6 miliardi di UFC per capsula)

Un totale di 7 capsule per starter.

Il set completo contiene:

• 12 capsule di Lactobacillus reuteri

• 3 capsule di Lactobacillus gasseri

• 6 capsule di Bifidobacterium longum

Un totale di 21 capsule.

Dosaggio flessibile

I fermenti starter sono forniti in forma di capsule.

Questo ti permette di scegliere quante capsule vuoi usare per ogni lotto di yogurt.

Ogni starter contiene la combinazione raccomandata di tutti e tre i ceppi per preparare un lotto di yogurt.

Temperatura di fermentazione

La temperatura di fermentazione raccomandata è di 37°C (99°F).

Questa temperatura fornisce condizioni adatte per tutti e tre i ceppi ed è raccomandata per preparare lo yogurt descritto nella guida inclusa.

Quanti lotti di yogurt posso fare?

Ogni starter può essere usato per preparare un lotto di yogurt.

Lo yogurt finito può essere usato come starter per i lotti successivi.

Studi scientifici sui batteri lattici hanno dimostrato che è possibile effettuare riculture ripetute per più generazioni. In pratica, molti utenti riescono a riculturare il loro yogurt almeno 10 volte con successo.

Il dottor William Davis consiglia di ricominciare con capsule fresche dopo circa 20 riculture.

Ciò significa che un starter può produrre fino a 21 lotti di yogurt (1 lotto iniziale più fino a 20 riculture).

Il set completo può quindi produrre fino a 63 lotti di yogurt.

E-Book e istruzioni inclusi

Il set iniziale include l'accesso a una guida digitale dettagliata.

La guida contiene istruzioni passo passo per preparare lo yogurt, informazioni sulla fermentazione e consigli pratici per l’uso.

L’accesso è fornito tramite un codice QR incluso nella confezione.

Se riscontri difficoltà nell’accesso alla guida, contattaci via email e ti invieremo direttamente il link.

Assistenza Clienti

Siamo qui per aiutarti.

Se hai domande sulla preparazione dello yogurt, la fermentazione, la conservazione o l’uso del fermento starter, puoi contattarci in qualsiasi momento.

Email: team@mygutmi.com

Generalmente rispondiamo entro un giorno lavorativo.

Ogni ordine include l’accesso al nostro team di assistenza clienti, così non sarai mai lasciato solo durante il processo di fermentazione.

Informazioni sul Prodotto

Lactobacillus reuteri

Ceppo: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Quantità per capsula: 5 × 10⁹ CFU

Altri ingredienti: Gomma di acacia

Lactobacillus gasseri

Ceppo: BIO6369 (CNCM I-5076)

Quantità per capsula: 12 × 10⁹ CFU

Altri ingredienti: Gomma di acacia

Bifidobacterium longum

Ceppo: BB536

Quantità per capsula: 6 × 10⁹ CFU

Altri ingredienti: Gomma di acacia

Packaging e Conservazione Sostenibili

Le capsule sono fornite in una bustina richiudibile realizzata in plastica 100% riciclata.

Il packaging combina una conservazione pratica con un uso più sostenibile dei materiali.

La bustina aiuta a proteggere le colture dall’umidità durante la conservazione e la manipolazione.

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Per condizioni di conservazione ottimali, si consiglia la refrigerazione.

Assicurazione della Qualità

I nostri fermenti starter sono prodotti in una struttura certificata GMP specializzata nella produzione di colture batteriche.

Ogni lotto viene sottoposto a test di controllo qualità per identità, purezza e conteggio delle cellule vitali prima della distribuzione.

Le procedure di test di stabilità e assicurazione della qualità sono utilizzate per verificare che il conteggio CFU dichiarato venga mantenuto per tutta la durata di conservazione del prodotto, se conservato come raccomandato.