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3 starter per yogurt • 4 ceppi batterici • starter in capsule • dosaggio flessibile • fino a 63 lotti di yogurt • e-book dettagliato incluso • supporto clienti incluso

Perché i clienti scelgono lo yogurt SIBO Stable

Molte persone scelgono di preparare il proprio yogurt SIBO Stable a casa perché vogliono avere il pieno controllo sui ceppi batterici utilizzati, sugli ingredienti scelti e sul processo di fermentazione.

A differenza di molti prodotti probiotici pronti all’uso, lo yogurt fatto in casa ti permette di preparare lotti freschi usando ceppi batterici ben definiti e un dosaggio flessibile basato su capsule.

Il nostro set starter combina L. reuteri BIO5454, Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763, Lactobacillus gasseri BIO6369 e Bifidobacterium infantis in un unico starter per yogurt accuratamente selezionato, progettato per rendere la fermentazione casalinga semplice, affidabile e riproducibile.

Perché scegliere i nostri starter?

✓ Ceppi ben definiti di L. reuteri BIO5454, Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763, L. gasseri BIO6369 e Bifidobacterium infantis

✓ Dosaggio flessibile basato su capsule

✓ Yogurt fresco preparato a casa

✓ Fino a 63 lotti di yogurt da un unico set starter

✓ Quattro ceppi batterici accuratamente selezionati

✓ Produzione certificata GMP

✓ Test di qualità indipendenti

✓ E-book dettagliato con istruzioni passo passo incluso

✓ Supporto clienti personale ogni volta che hai bisogno di assistenza

Perché questi quattro ceppi batterici sono ampiamente studiati?

L. reuteri BIO5454 è spesso citato nella letteratura scientifica come una Specie Perduta perché è considerato molto meno comune nelle popolazioni moderne rispetto al passato.

Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763 è una delle specie batteriche sporigeniche più conosciute ed è stata ampiamente studiata nella ricerca scientifica relativa al microbioma intestinale, alla fisiologia digestiva e alle interazioni ospite-microbo.

Lactobacillus gasseri BIO6369 è tra i ceppi di Lactobacillus più studiati nella ricerca sul microbioma ed è stato ampiamente investigato in relazione al metabolismo, alla composizione corporea e al microbioma intestinale.

Bifidobacterium infantis è spesso citato nella ricerca sul microbioma come una Specie Perduta perché è diventato molto meno comune nelle popolazioni moderne. È uno dei ceppi di Bifidobacterium più studiati nella ricerca sul microbioma intestinale.

Insieme, questi quattro ceppi batterici rappresentano alcune delle colture più conosciute utilizzate per la fermentazione dello yogurt fatto in casa e la ricerca sul microbioma.

Aree di ricerca scientifica

Cosa è incluso?

Il set starter contiene 3 starter yogurt separati.

Ogni starter contiene:

• 4 capsule di Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 miliardi di UFC per capsula)

• 2 capsule di Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763 (3 miliardi di UFC per capsula)

• 1 capsula di Lactobacillus gasseri BIO6369 (12 miliardi di UFC per capsula)

• 2 capsule di Bifidobacterium infantis (1 miliardo di UFC per capsula)

Un totale di 9 capsule per starter.

Il set completo contiene:

• 12 capsule di Lactobacillus reuteri

• 6 capsule di Bacillus subtilis

• 3 capsule di Lactobacillus gasseri

• 6 capsule di Bifidobacterium infantis

Un totale di 27 capsule.

Dosaggio flessibile

Le colture starter sono fornite in forma di capsule.

Questo ti permette di scegliere quante capsule vuoi usare per ogni lotto di yogurt.

Ogni starter contiene la combinazione raccomandata di tutti e quattro i ceppi per preparare un lotto di yogurt.

Quanti lotti di yogurt posso fare?

Ogni starter può essere usato per preparare un lotto di yogurt.

Lo yogurt finito può essere usato come starter per i lotti successivi.

Studi scientifici sui batteri lattici hanno dimostrato che è possibile effettuare riculture ripetute su più generazioni. In pratica, molti utenti riescono a riculturare il loro yogurt almeno 10 volte con successo.

Il dottor William Davis consiglia di ricominciare con capsule fresche dopo circa 20 riculture.

Ciò significa che un starter può produrre fino a 21 lotti di yogurt (1 lotto iniziale più fino a 20 riculture).

Il set completo può quindi produrre fino a 63 lotti di yogurt.

Cosa mi serve per fare lo yogurt?

Per preparare lo yogurt, avrai bisogno di:

1. Le colture batteriche incluse in questo set starter

2. Latte

3. Un dispositivo per la fermentazione in grado di mantenere la temperatura raccomandata

4. (Nutrienti adatti per i batteri, ad esempio inulina)

Per risultati ottimali, consigliamo anche di utilizzare un termometro per verificare la temperatura effettiva di fermentazione.

Molti dispositivi per la fermentazione non mantengono esattamente la temperatura mostrata sul display. Un semplice termometro da cucina può aiutare a confermare che la temperatura desiderata venga raggiunta durante tutto il processo di fermentazione.

Il successo della fermentazione dipende da diversi fattori, tra cui il tipo di latte utilizzato, la temperatura di fermentazione e la disponibilità di nutrienti adatti per i batteri.

La guida inclusa contiene istruzioni dettagliate di preparazione e ricette collaudate.

Temperatura di fermentazione

Imposta la temperatura di fermentazione a 38 °C (100 °F) e fermenta per 36 ore.

Mantenere la temperatura corretta durante tutto il processo di fermentazione è uno dei fattori più importanti per la riuscita della preparazione dello yogurt.

E-Book e Istruzioni Inclusi

Il set starter include l’accesso a una guida digitale dettagliata.

La guida contiene istruzioni passo passo per preparare lo yogurt, informazioni sulla fermentazione e consigli pratici per l’uso.

L’accesso è fornito tramite un codice QR incluso nella confezione.

Se riscontri difficoltà nell’accesso alla guida, contattaci via email e ti invieremo direttamente il link.

Assistenza clienti

Siamo qui per aiutarti.

Se hai domande sulla preparazione dello yogurt, la fermentazione, la conservazione o l’uso della coltura starter, puoi contattarci in qualsiasi momento.

Email: team@mygutmi.com

Generalmente rispondiamo entro un giorno lavorativo.

Ogni ordine include l’accesso al nostro team di assistenza clienti, così non sarai mai lasciato solo durante il processo di fermentazione.

Informazioni sul prodotto

Lactobacillus reuteri

Informazioni sul ceppo

Ceppo: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Quantità per capsula: 5 × 10⁹ CFU

Altri ingredienti: Gomma arabica

Bacillus subtilis

Informazioni sul ceppo

Ceppo: BSS001 / LMGS31763

Quantità per capsula: 3 × 10⁹ CFU

Altri ingredienti: Gomma arabica

Lactobacillus gasseri

Informazioni sul ceppo

Ceppo: BIO6369 (CNCM I-5076)

Quantità per capsula: 12 × 10⁹ CFU

Altri ingredienti: Gomma arabica

Bifidobacterium infantis

Informazioni sul ceppo

Classificato tassonomicamente come Bifidobacterium longum subsp. infantis.

Quantità per capsula: 1 × 10⁹ CFU

Altri ingredienti: Cellulosa, idrossipropil metilcellulosa

Packaging e Conservazione Sostenibili

Le capsule sono fornite in una bustina richiudibile realizzata in plastica 100% riciclata.

Il packaging combina una conservazione pratica con un uso più sostenibile dei materiali.

La confezione aiuta a proteggere le colture dall’umidità durante la conservazione e la manipolazione.

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Per condizioni di conservazione ottimali, si consiglia la refrigerazione.

Assicurazione della qualità

Le nostre colture starter sono prodotte in una struttura certificata GMP specializzata nella produzione di colture batteriche.

Ogni lotto viene sottoposto a test di controllo qualità per identità, purezza e conteggio delle cellule vitali prima della distribuzione.

Le procedure di test di stabilità e assicurazione della qualità vengono utilizzate per verificare che il conteggio CFU dichiarato venga mantenuto per tutta la durata di conservazione del prodotto, se conservato come raccomandato.