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3 colture starter per yogurt • 4 ceppi batterici • Colture starter in capsule • Dosaggio flessibile • Fino a 63 preparazioni di yogurt • E-book dettagliato incluso • Assistenza clienti inclusa

Perché i clienti scelgono lo yogurt SIBO Stable

Molte persone scelgono di preparare a casa il proprio yogurt SIBO Stable perché desiderano il pieno controllo sui ceppi batterici utilizzati, sugli ingredienti scelti e sul processo di fermentazione.

A differenza di molti prodotti probiotici già pronti, lo yogurt fatto in casa ti permette di preparare porzioni fresche utilizzando ceppi batterici ben definiti e un dosaggio flessibile basato su capsule.

Il nostro set di colture starter combina L. reuteri BIO5454, Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763, Lactobacillus gasseri BIO6369 e Bifidobacterium infantis in un'unica coltura starter per yogurt, accuratamente selezionata e progettata per rendere la fermentazione domestica semplice, affidabile e riproducibile.

Perché scegliere le nostre colture starter?

✓ L. reuteri BIO5454, Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763, L. gasseri BIO6369 e Bifidobacterium infantis ben definiti

✓ Dosaggio flessibile basato su capsule

✓ Yogurt fresco preparato a casa

✓ Fino a 63 preparazioni di yogurt con un unico set di colture starter

✓ Quattro ceppi batterici selezionati con cura

✓ Produzione certificata GMP

✓ Qualità testata in modo indipendente

✓ E-book dettagliato con istruzioni passo passo incluso

✓ Assistenza clienti personalizzata ogni volta che hai bisogno di supporto

Perché questi quattro ceppi batterici sono ampiamente studiati?

L. reuteri BIO5454 viene spesso discusso nella letteratura scientifica come Specie perduta, perché si ritiene che sia molto meno comune nelle popolazioni moderne rispetto al passato.

Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763 è una delle specie batteriche sporigenе più conosciute ed è stata ampiamente studiata nella ricerca scientifica relativa al microbioma intestinale, alla fisiologia digestiva e alle interazioni ospite–microbo.

Lactobacillus gasseri BIO6369 è tra i ceppi di Lactobacillus più studiati nella ricerca sul microbioma ed è stato ampiamente analizzato in relazione al metabolismo, alla composizione corporea e al microbioma intestinale.

Bifidobacterium infantis viene spesso discusso nella ricerca sul microbioma come Specie perduta, perché è diventato molto meno comune nelle popolazioni moderne. È uno dei ceppi di Bifidobacterium più studiati nella ricerca sul microbioma intestinale.

Nel loro insieme, questi quattro ceppi batterici rappresentano alcune delle colture più note utilizzate per la fermentazione casalinga dello yogurt e la ricerca sul microbioma.

Aree della ricerca scientifica

Cosa è incluso?

Il set di starter contiene 3 starter separati per yogurt.

Ogni starter contiene:

• 4 capsule di Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 miliardi di UFC per capsula)

• 2 capsule di Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763 (3 miliardi di UFC per capsula)

• 1 capsula di Lactobacillus gasseri BIO6369 (12 miliardi di UFC per capsula)

• 2 capsule di Bifidobacterium infantis (1 miliardo di UFC per capsula)

Un totale di 9 capsule per starter.

Il set completo contiene:

• 12 capsule di Lactobacillus reuteri

• 6 capsule di Bacillus subtilis

• 3 capsule di Lactobacillus gasseri

• 6 capsule di Bifidobacterium infantis

Un totale di 27 capsule.

Dosaggio flessibile

Le colture starter sono fornite sotto forma di capsule.

Questo ti permette di scegliere quante capsule desideri usare per ogni preparazione di yogurt.

Ogni starter contiene la combinazione consigliata di tutti e quattro i ceppi per preparare una preparazione di yogurt.

Quante preparazioni di yogurt posso realizzare?

Ogni starter può essere utilizzato per preparare una preparazione di yogurt.

Lo yogurt finito può essere usato come starter per le preparazioni successive.

Gli studi scientifici sui batteri lattici hanno dimostrato che la ricultura ripetuta è possibile per più generazioni. Nella pratica, molti utenti riescono a riculturare lo yogurt almeno 10 volte.

Il Dr. William Davis consiglia di ricominciare con capsule fresche dopo circa 20 riculture.

Ciò significa che uno starter può produrre fino a 21 preparazioni di yogurt (1 preparazione iniziale più fino a 20 riculture).

Il set completo può quindi produrre fino a 63 preparazioni di yogurt.

Cosa serve per preparare lo yogurt?

Per preparare lo yogurt, ti serviranno:

1. Le colture batteriche incluse in questo kit di starter

2. Latte

3. Un dispositivo per la fermentazione in grado di mantenere la temperatura consigliata

4. (Nutrienti adatti ai batteri, ad esempio l'inulina)

Per ottenere i risultati migliori, consigliamo inoltre di usare un termometro per verificare la temperatura effettiva della fermentazione.

Molti dispositivi per la fermentazione non mantengono esattamente la temperatura indicata sul display. Un semplice termometro da cucina può aiutare a verificare che la temperatura di fermentazione desiderata venga raggiunta per tutta la durata del processo.

Il successo della fermentazione dipende da diversi fattori, tra cui il latte utilizzato, la temperatura di fermentazione e la disponibilità di nutrienti adatti ai batteri.

La guida inclusa contiene istruzioni dettagliate per la preparazione e ricette collaudate.

Temperatura di fermentazione

Impostare la temperatura di fermentazione a 38 °C (100 °F) e fermentare per 36 ore.

Mantenere la temperatura corretta per tutta la durata del processo di fermentazione è uno dei fattori più importanti per preparare con successo lo yogurt.

E-book e istruzioni inclusi

Il set starter include l'accesso a una guida digitale dettagliata.

La guida contiene istruzioni dettagliate passo dopo passo per la preparazione dello yogurt, informazioni sulla fermentazione e consigli pratici per l'uso.

L'accesso è fornito tramite un codice QR incluso nella confezione.

Se riscontrate difficoltà nell'accesso alla guida, contattateci via e-mail e vi invieremo direttamente il link.

Assistenza clienti

Siamo qui per aiutarvi.

Per qualsiasi domanda sulla preparazione dello yogurt, sulla fermentazione, sulla conservazione o sull'uso della coltura starter, potete contattarci in qualsiasi momento.

E-mail: team@mygutmi.com

In genere rispondiamo entro un giorno lavorativo.

Ogni ordine include l'accesso al nostro team di assistenza clienti, così non sarete mai lasciati soli durante il processo di fermentazione.

Informazioni sul prodotto

Lactobacillus reuteri

Informazioni sul ceppo

Ceppo: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Quantità per capsula: 5 × 10⁹ UFC

Altri ingredienti: gomma d'acacia

Bacillus subtilis

Informazioni sul ceppo

Ceppo: BSS001 / LMGS31763

Quantità per capsula: 3 × 10⁹ UFC

Altri ingredienti: gomma d'acacia

Lactobacillus gasseri

Informazioni sul ceppo

Ceppo: BIO6369 (CNCM I-5076)

Quantità per capsula: 12 × 10⁹ UFC

Altri ingredienti: gomma d'acacia

Bifidobacterium infantis

Informazioni sul ceppo

Classificato tassonomicamente come Bifidobacterium longum subsp. infantis.

Quantità per capsula: 1 × 10⁹ UFC

Altri ingredienti: cellulosa, idrossipropilmetilcellulosa

Confezione e conservazione sostenibili

Le capsule sono fornite in una busta richiudibile realizzata con plastica riciclata al 100%.

La confezione combina una conservazione pratica con un uso più sostenibile dei materiali.

La busta contribuisce a proteggere le colture dall'umidità durante la conservazione e la manipolazione.

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Per condizioni di conservazione ottimali, si consiglia la refrigerazione.

Garanzia della qualità

Le nostre colture starter sono prodotte in uno stabilimento certificato GMP specializzato nella produzione di colture batteriche.

Ogni lotto viene sottoposto a controlli di qualità per verificarne identità, purezza e numero di cellule vitali prima del rilascio.

Le procedure di test di stabilità e garanzia della qualità vengono utilizzate per verificare che il numero di UFC dichiarato sia mantenuto per tutta la durata di conservazione del prodotto, se conservato come raccomandato.